L'Azienda

Torrefazione Ramenzoni
Fondata nel 1957, la ditta artigiana Torrefazione Ramenzoni nasce per portare una grande innovazione per quei tempi, associando la lavorazione del caffé, la degustazione, la vendita al minuto e le consegne a domicilio.
I valori Ramenzoni

Selezione e Coltivazione

La qualitá del caffé Ramenzoni inizia dalla coltivazione, selezionando solo le migliori varietá e le piantagioni piú curate.
Tutto questo per darvi solo il meglio.

Lavorazione e Trasporto

Ogni passaggio del caffé Ramenzoni é importante per potervi garantire solo il prodotto migliore. Per questo ci assicuriamo che la lavorazione in loco della materia prima e il suo trasporto vengano effettuati a regola d'arte.

Tostatura

Anni di esperienze, sapienze che si tramandano da padre a figlio fanno sí che il passaggio fondamentale della cottura, consenta al chicco di sprigionare tutti gli aromi che racchiude al proprio interno.

Miscelazione

Solo a questo punto e grazie alla profonda conoscenza del prodotto e alle capacitá del torrefattore il caffé Ramenzoni diventa il prodotto che potete assaggiare nei migliori locali.

Il nostro Caffé

Aroma Intenso

La tostatura tipica del caffè Ramenzoni è medio-scura, per permettere alle nostre miscele di raggiungere il picco d'intensità dell'aroma.

Gusto Corposo e Pieno

Il corpo importante e vellutato, assieme alla piacevole ricchezza aromatica del caffè Ramenzoni deriva da un'accurata miscelatura delle varie qualità.

Fragranza

Il profumo intenso, gradevole e delicato, le note piacevolmente agrumate e i sentori di frutta fresca sono il biglietto da visita del caffè Ramenzoni.

Colore

Ramenzoni tosta il proprio caffè alla ricerca del tipico colore tonaca di frate, indice di una caramellizzazione ideale degli zuccheri. Il nostro caffè nasce anche dall'esperienza visiva.

Dolcezza

Nel gioco di equilibri tipici della torrefazione, Ramenzoni esalta la naturale dolcezza del caffè, tipica di una tostatura non aggressiva ma neanche eccessivamente delicata.

Giusto grado di Aciditá

L'acidità è una normale caratteristica dei caffè Arabica, in particolare di quelli coltivati ad altitudini elevate: Ramenzoni lavora ogni giorno per darvi un'acidità naturalmente gradevole!






La Filiera

Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸
Ramenzoni Caff¸


Parole

  • Il caffé dev'essere caldo come l'inferno, nero come il diavolo, puro come un angelo e dolce come l'amore.

    - Charles Maurice de Talleyrand-Périgord -
  • Il caffé é il balsamo del cuore e dello spirito.

    - Giuseppe Verdi -
  • Ci sono tre cose intollerabili nella vita: il caffé freddo, lo champagne tiepido e le donne troppo eccitate.

    - Orson Welles -
  • Quando io moriró, tu portami il caffé, e vedrai che io resuscito come Lazzaro.

    - Peppino De Filippo -
  • Gli uomini sono come il caffé. I migliori sono carichi, caldi e possono tenerti su tutta la notte

    - Susan Savannah -

Contatti

Scriveteci
I nostri contatti
Caffè Ramenzoni S.r.l.
Dal 1957, la ditta artigiana Torrefazione Ramenzoni é a vostra disposizione per fornirvi il meglio.
  • Via E. Papini, 8
  • Quartiere Artigianale La Bionda, Fidenza
  • (+39) 0524 524989
  • info@ramenzoni.it
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